Como preparar kefir de água de coco para melhorar sua saúde

Embora também possa ser preparado com água de coco industrializada, para obter o máximo de benefícios deste kefir, recomendamos a água diretamente do côco

Kefir é um produto probiótico produzido a partir de um processo de fermentação que permite o crescimento de um número de bactérias benéficas para a saúde.

Seus grânulos têm uma aparência de couve-flor, mas é muito mais macio, gelatinoso, além de possuir propriedades medicinais.

Os seus principais microrganismos são bactérias Lactobacillus acidophilus e leveduras Kluyveromyces marxianus, embora possam variar de acordo com o método de cultura e região.

A receita tradicional é elaborada com leite de vaca, que adquire um sabor e textura semelhante ao iogurte.

No entanto, também pode ser preparado com água de coco. Assim se obtém um extra de minerais essenciais em troca de menos calorias.

Aqui compartilhamos o método de preparação para que você não deixe de desfrutar de seus benefícios em casa.

Experimente!

Kefir de água de coco para melhorar sua saúde

O kefir de água de coco é um alimento fermentado que é feito com água de coco orgânico sem ser aquecida ou processada.

A combinação deste probiótico lácteo com os eletrólitos e nutrientes de água de coco proporciona um grande aliado para promover o bem-estar do corpo inteiro.

Durante o processo de elaboração, os açúcares naturais se transformam em bactérias lácticas. Após serem absorvidas proporcionarão muitos benefícios para o intestino.

• Contém minerais essenciais, tais como o potássio, sódio e magnésio, necessários para a hidratação adequada da célula e um bom funcionamento muscular e cerebral.

Por outro lado, também promovem o bom funcionamento do sistema renal, facilitando a remoção de toxinas, pedras e metais que formam obstruções nos canais.

• Seus antioxidantes ajudam a melhorar o fluxo sanguíneo para o corpo, aprimoram o processo de oxigenação de células e a função do coração.
• Na verdade, graças à contribuição de vitamina E e ácidos graxos é um bom complemento para controlar os níveis de colesterol e pressão arterial elevada.
• As suas bactérias saudáveis equilibram a flora microbiana do intestino fortalecendo as defesas, e aumentando a capacidade de lidar com os microrganismos prejudiciais que atacam o corpo.

Para aproveitar todos os benefícios do kefir de água de coco basta seguir alguns passos simples que permitirão que você o faça em casa.Como preparar kefir de água de coco?

Opte pela água de coco natural, pois as apresentações industrializadas muitas vezes não têm as mesmas propriedades.

Ingredientes

• 1 litro de água de coco
• 100 gramas de grãos de kefir

Utensílios

• Garrafa de vidro

Preparação

• Coloque os grãos de Kefir na garrafa de vidro e em seguida despeje a água de coco.
• Tampe o produto e deixe em um lugar fresco e escuro por 48 horas.
• Após este período você perceberá que os grãos de kefir subirão à superfície.
• Coe e armazene os grânulos no congelador para repetir a mesma operação.
• Mantenha o kefir fermentado durante dois dias e depois deste tempo, consuma ou abra a garrafa para evitar que estoure devido ao acúmulo de gases produzidos durante a fermentação.

Modo de consumo

• Você pode consumir o kefir de água de coco sozinho, ou combinar com nozes e bagas para um gosto mais agradável.
• O ideal é consumi-lo em jejum para que suas propriedades nutricionais atuem ao longo do dia.
• Você também pode tomar uma pequena porção em momentos de fadiga ou ansiedade por alimento.

Os grãos de kefir podem ser reutilizados quantas vezes desejar, uma vez que a fermentação os mantém em boas condições.
Para ter em conta!

Portanto, ao finalizar a preparação da bebida, siga estas dicas:

• Misture os grãos em um litro de água com duas colheres de sopa de açúcar.
• Deixe repousar 2 a 4 dias destampando ocasionalmente, e escorra-os.
• Tome os grânulos de novo e misture com água de coco.

Como você pode observar, preparar o seu próprio kefir de água de coco é muito benéfico e simples.

Adquira logo os ingredientes e siga esta receita simples para começar a desfrutar de suas propriedades a cada dia.

Os seus efeitos não são imediatos, mas com o passar dos dias você sentirá um corpo mais saudável.