Nega Maluca

Ingredientes do bolo

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de água quente
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
• ½ xícara (chá) de óleo de milho
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 4 gemas
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Ingredientes para a calda:

• 3 colheres (sopa) de margarina Doriana
• 3 xícaras (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó

 

Modo de preparo do bolo:

1. Na batedeira em uma velocidade média, bata o açúcar, o óleo, o chocolate em pó, a água e as gemas, por cerca de 5 a 10 minutos ao até ficar um creme homogêneo
2. Diminua a velocidade da batedeira e junte a farinha de trigo aos poucos e por último o fermento. Bata até a massa ficar homogênea. Reserve
3. Agora bata na batedeira as claras em neve e misture delicadamente a massa. Coloque em uma forma de 25cm, redonda, untada e enfarinhada em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 a 25 minutos
4. Deixe mornar e desenforme o bolo e cubra com a calda de chocolate. Sirva

Modo de preparo da calda:

1. Em uma panela misture todos os ingredientes e leve para cozinhar em fogo baixo, mexendo de vez em quando, por aproximadamente 20 minutos ou até engrossar ligeiramente
2. Enquanto a calda fica pronta prepare a massa do bolo

Inspirada na receita da consumidora Giovanna Schiller